LABORATORIJA

Sedamdesete i osamdesete godine XX vijeka bile su period velikih ulaganja i modernizacije Ulcinjske solane. Pored tradicionalne proizvodnje morske soli, razvijale su se nove tehnologije prerade i proizvodi koji su pokazivali širu vrijednost ovog prirodnog resursa.

U tom periodu izgrađena je i nova laboratorija – prostor u kojem su se svakodnevno pratili procesi proizvodnje, analizirali uzorci morske vode i soli, mjerio salinitet i kontrolisao kvalitet proizvoda.

Rezultati laboratorijskih analiza pomagali su vodarima i proizvodnim službama da upravljaju kretanjem vode kroz bazene i odrede pravi trenutak za berbu soli.

Laboratorija nije bila samo mjesto kontrole, već i prostor istraživanja i razvoja. Upravo ovdje nastajali su novi proizvodi, među kojima i SolMex – mirisna so za kupanje, koja je pokazala da ulcinjska so može imati vrijednost mnogo širu od upotrebe u ishrani i industriji.

Decenijama su laboranti i stručnjaci svojim znanjem, mjerenjima i iskustvom čuvali kvalitet ulcinjske soli. Njihov rad bio je često nevidljiv, ali ključan dio velikog sistema koji je povezivao prirodu, tehnologiju i čovjeka.

Danas laboratorija predstavlja vrijedan dio industrijskog nasljeđa Ulcinjske solane – mjesto koje čuva priču o vremenu kada su se u svakom kristalu soli susretali more, nauka i ljudsko znanje.